¿quieres destilar Anís? Ampliar

Cómo llegar:

Dirección

Calle Mentidero, 2
Constantina, Sevilla, 41450
España

Coche:

Calle Mentidero, 2

En el patio de bocoy de las antiguas bodegas de vino de fuente reina, situada dentro del casco urbano.

Desde Sevilla: por autovía hasta Carmona (E5/A4). Después A457 hacia Lora del Río y desviarse a Constantina por la A455.

Transporte público:

Bus compañía linesur: www.linesur.com

No Se admiten perros Sí Acceso en transporte público
Seleccionar fecha

5,00 €

¿quieres destilar Anís?

Constantina, Sevilla

Aprende cómo se elaboran los exquisitos anises de forma artesanal en calderas de cobre alimentadas con leña de encina.

Descubre cómo se realiza el proceso de destilación, en el que se separan los componentes según su volatilidad. Puedes visitar también un pequeño museo donde se exponen toda clase de objetos relacionados con el anís: botellas, etiquetas, carteles, etc, inspirados en las tonadilleras de la canción española de los años 60. Nuestros anfitriones te explicarán con detalle la historia, tradición, elaboración y podrás degustar el producto. Desde tiempos romanos el producto de los viñedos de la zona de Constantina se aprovecha produciéndose un vino muy apreciado que denominaron “cocolubis” y que pos su fama llevaban hasta Roma para deleite de sus ciudadanos.

Aprende a distinguir las variedades de la gama de anises: dulce, seco, semidulce, Padre Benito, anises pesados… te invitamos también a una cata de su especialidad: la crema de guindas, y si quieres, puedes continuar con las guindas en su crema, licor de pasas, licor de menta…

Información sobre el artesano

Esta destilería es poseedora de una tradición familiar que data de finales del siglo XVI, momento en el cual los excedentes de vino empiezan a transformarse en pequeñas factorías de la zona de Constantina. Esta antigua fábrica destila el anís y elabora licores de forma artesanal, utilizando calderas de cobre calentadas en horno de leña de encina. Su especialidad, la crema de guindas, tiene más de 50 años y se obtiene de la maceración de la guinda en aguardiente anisado.

Información sobre la zona

Constantina está situada al norte de la provincia de Sevilla e incluida en el Parque Natural de la Sierra Norte. Se trata de una zona de media montaña, con dehesas de encinas, alcornoques, castaños que alternan con bosquetes de pinos y olmos. Los riachuelos le aportan frescura, destacando la ruta de la Ribera del Huéznar, con sus zonas verdes ideales para pasar un día en familia o hacer un pic-nic. Los senderos señalizados de “Los Castañares”, “Molino del Corcho”, “Camino de la Jurdana” y “Cerro del Hierro” son muy agradables para disfrutar de la naturaleza y en otoño son idóneos para coger setas.

Desde el punto de vista histórico, la calzada romana que la comunica con Mérida y Sevilla, le dio una importancia notable como lugar estratégico por su cercanía a los núcleos mineros de plata y cobre de los alrededores y su comercio de productos agrícolas (entre los que destacan el vino “Cocolubis”). 

Merece la pena visitar su castillo del s. XIV que preside la villa y callejear por el pueblo viendo el Barrio de la Morería, y contemplando diversos palacetes, iglesias y conventos.

La gastronomía de Constantina destaca por sus productos del cerdo ibérico:, jamones, caña de lomo, chorizos y carnes a la brasa hacen las delicias de los visitantes, así como las carnes de caza, setas y dulces artesanos.

Encontrarás información sobre fiestas y eventos en Constantina en el siguiente enlace: http://www.constantina.org

Condiciones de reserva

Si modificas o cancelas tu reserva hasta 24 horas antes del día de tu actividad, el establecimiento no efectuará cargos. Fuera de ese plazo, si modificas o cancelas tu reserva o si no te presentas, el establecimiento cargará el 100% del importe de la reserva a tu tarjeta de crédito.

IMPORTANTE: Esta actividad sólo se raliza con un mínimo de 4 personas. Si sois menos de 4 personas, por favor contactad con nosotros por e-mail (info@localplan.es) y trataremos de buscar una solución.

Formas de pago

Sólo se acepta efectivo

Condiciones niños

Niños gratis hasta los 12 años.

Condiciones mascotas

No se aceptan animales.

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¿quieres destilar Anís?

¿quieres destilar Anís?

Aprende cómo se elaboran los exquisitos anises de forma artesanal en calderas de cobre alimentadas con leña de encina.

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¿quieres destilar Anís? - Jaime García Ávila

Address:

Calle Mentidero, 2
Constantina, Sevilla, 41450
España

Car:

Calle Mentidero, 2

En el patio de bocoy de las antiguas bodegas de vino de fuente reina, situada dentro del casco urbano.

Desde Sevilla: por autovía hasta Carmona (E5/A4). Después A457 hacia Lora del Río y desviarse a Constantina por la A455.

Public transport:

Bus compañía linesur: www.linesur.com

Constantina está situada al norte de la provincia de Sevilla e incluida en el Parque Natural de la Sierra Norte. Se trata de una zona de media montaña, con dehesas de encinas, alcornoques, castaños que alternan con bosquetes de pinos y olmos. Los riachuelos le aportan frescura, destacando la ruta de la Ribera del Huéznar, con sus zonas verdes ideales para pasar un día en familia o hacer un pic-nic. Los senderos señalizados de “Los Castañares”, “Molino del Corcho”, “Camino de la Jurdana” y “Cerro del Hierro” son muy agradables para disfrutar de la naturaleza y en otoño son idóneos para coger setas.

Desde el punto de vista histórico, la calzada romana que la comunica con Mérida y Sevilla, le dio una importancia notable como lugar estratégico por su cercanía a los núcleos mineros de plata y cobre de los alrededores y su comercio de productos agrícolas (entre los que destacan el vino “Cocolubis”). 

Merece la pena visitar su castillo del s. XIV que preside la villa y callejear por el pueblo viendo el Barrio de la Morería, y contemplando diversos palacetes, iglesias y conventos.

La gastronomía de Constantina destaca por sus productos del cerdo ibérico:, jamones, caña de lomo, chorizos y carnes a la brasa hacen las delicias de los visitantes, así como las carnes de caza, setas y dulces artesanos.

Constantina is located on the north of Seville province and is included in the Natural Park of the Sierra Norte. It is a mid-mountain area with meadows of oaks, chestnut groves alternate with pine and elm forests. The streams bring freshness to the area, and we highlight the route of the Ribera del Huéznar, with its green areas ideal for a family day or to make a picnic. The trails of “Los Castañares”, “Molino del Corcho”, “Camino de la Jurdana” and “Cerro del Hierro” are perfect to enjoy nature and in autumn they constitute and ideal places to pick mushrooms.

From a historical standpoint, Constantina is in the way of the Roman old trail which connects with Merida and Seville, which gave it considerable importance as a strategic location for its proximity to the mines of silver and copper in the vicinity and the trade of agricultural products (including the famous roman wine "Cocolubis").

It is worth visiting the castle of XIV century who presides the town, to get lost in the Moorish Quarter and just walking around breathing history, contemplating the various palaces, churches and convents.

Constantine gastronomy is notable for its Iberian pork products: hams, sausages and grilled meats delight visitors and game meats, mushrooms and sweet artisans are famous all over the area.